APPLESAUCE

4 biji epal merah, buang kulit dan biji serta dicincang
3/4 cawan air
1/4 cawan gula prai
1/2 sk serbuk kayu manis

CARA MEMASAK

1) Satukan epal, air, gula dan serbuk kayu manis ke dalam periuk bertutup. Masak selama 15-20 minit pada api kecil atau sehingga epal menjadi agak lembut.
2) Sejukkan sos dan lenyekkan guna garfu atau pelenyek pisang. Boleh juga jika ingin dikisar.
3) Simpan dalam botol kaca yang telah direbus. Boleh bertahan sehingga sebulan dalam peti sejuk untuk kegunaan resepi lain.

KEK KURMA EPAL

KEK KURMA
250 g mentega
200g gula putih
200g gula perang
3 biji telur
250ml buttermilk
125g kurma } dibuang biji dan cincang
125g kacang walnut } dicincang
1 sb applesauce*
1 sk parutan kulit lemon/oren
500 g tepung tanpa peluntur
1 sk baking powder
1 sb esen vanilla
1 sk garam

Cara memasak:
1) Pukul mentega dan kedua-dua gula. Masukkan telur satu persatu
2) Ayak tepung dengan baking powder. Kemudian masukkan ke dalam adunan mentega, dimulakan dengan tepung, diikuti buttermilk dan seterusnya hingga habis. Kaup adunan sebati.
3) Masukkan applesauce, kurma dan kacang walnut serta parutan kulit lemon/oren. Kaup semula sehingga sebati
4) Griskan loyang bersaiz 8" dan bakar selama 50-60 minit, sehingga kek masak sepenuhnya

**DAPATKAN RESEPI APPLESAUCE DI SINI

SELAMAT MENCUBA!

#tastybake
#seharisaturesepi